Il segreto di un catering di qualità sta nella stagionalità. Utilizzare ingredienti freschi e locali significa garantire gusto, genuinità e sostenibilità.

La freschezza della primavera

La primavera porta con sé colori e leggerezza. Alcune idee perfette per un evento in questa stagione:

• Antipasti con carciofi, asparagi e fave.

• Primi piatti freschi come risotto agli asparagi o pasta con erbe aromatiche.

• Secondi leggeri di pesce o carni bianche.

• Dolci alla fragola o dessert con frutta fresca di stagione.

I sapori avvolgenti dell’autunno

L’autunno è sinonimo di calore e intensità:

• Antipasti con funghi porcini o tartufo.

• Primi piatti a base di zucca, castagne e legumi.

• Secondi più corposi, come arrosti e brasati.

• Dessert con mele, pere, noci e cioccolato.

Conclusione
Ogni stagione ha i suoi profumi e colori: 👉 con Rossomelograno i menù seguono la natura, per offrire sempre piatti autentici e ricchi di emozione.